
Responsable de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Salle capable d'accompagner les équipes sur le terrain et de faire vivre une expérience client de qualité. Missions principales - Organiser et superviser les services - Assurer la fluidité du service et la satisfaction client - Participer activement au service en salle - Gérer les réservations et anticiper l'activité - Veiller à la bonne coordination entre salle, cuisine et réception hôtel - Encadrer et accompagner les équipes de salle - Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs - Maintenir une bonne dynamique d'équipe - Garantir le respect des standards de qualité et d'hygiène - Participer au suivi des stocks et des commandes - Être force de proposition dans l'amélioration du fonctionnement du restaurant Profil recherché - Expérience confirmée en restauration et en gestion de salle - Expérience en management d'équipe appréciée - Bonne maîtrise du service client - Sens de l'organisation et des priorités - Connaissance des règles HACCP - Capacité à travailler dans un environnement rythmé - Leadership naturel - Sens du contact et du service - Esprit d'équipe - Réactivité[...]








































